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120个超实用做菜绝招
者: 胡维勤编
社: 湖南美术出版社
出版时间: 2011年4月1日
厨房是家庭生活中最有生活气息与家庭氛围的地方,但并非每个家庭主妇都精通厨艺,这本书就为你提供了很多烹饪高人才能学会的入厨秘技。书中精选120个下厨绝招,教您花点小心思,马上发现创意烹调的乐趣所在。
分门别类,方便查用,包括让廉价的平民食材变身贵族口感的食材“变身”绝招、将米饭变成美味饭团的绝招、将应季蔬菜变成干货的绝招……跟着名师学做菜,不再需要绞尽脑汁,您就可以将家常菜升级为宴客大餐,轻松成为烹调达人。
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ISBN:9787535638489
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